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Nov 06, 2023

Ein schlechtes Jahr für Pinienkerne? Folgendes sollten Süd-Utah-Bewohner wissen, bevor sie sich auf den Weg zum Sammeln machen

CEDAR CITY – Es ist ein schwaches Jahr für Pinienkerne, aber die Bewohner Süd-Utahs sollten sich dadurch nicht davon abhalten lassen, sich auf den Weg zu machen. Im Südwesten Utahs gibt es eine lange Tradition, gemeinsam mit Menschen köstliche Nüsse zu sammeln

Zedernstadt –Es ist ein schwaches Jahr für Pinienkerne, aber die Bewohner Süd-Utahs sollten sich dadurch nicht davon abhalten lassen, sich auf den Weg zu machen.

Der Südwesten von Utah hat eine lange Tradition im Sammeln der köstlichen Nüsse. Die Menschen aus Cedar City haben seit langem den Ruf, „Pinienkerne zu pflücken“, schrieb Haven Scott, Reporter von St. George News, in diesem Artikel auf Medium. Schon viele Generationen zuvor aßen die amerikanischen Ureinwohner Pinienkerne.

Wer der Tradition folgt, ist bereit für die Pinienkernsaison. Es beginnt Mitte August damit, dass Sammler geschlossene Zapfen greifen, die man trocknen und später zum Extrahieren öffnen kann.

Die Zapfen öffnen sich normalerweise Ende September auf natürliche Weise und die meisten Nüsse werden Ende Oktober freigegeben, sagte Jacqueline Russell, Spezialistin für öffentliche Angelegenheiten beim Bureau of Land Management Color Country District.

„Zielen Sie auf Spätsommer bis Frühherbst, wenn sich die Tannenzapfen zu öffnen beginnen, aber noch bevor der erste starke Schnee fällt“, sagte sie gegenüber Cedar City News. „Dies ist normalerweise der Fall, wenn Pinienkerne am häufigsten vorkommen und am einfachsten zu sammeln sind.“

Interessierte können Zapfen vom Boden sammeln. Alternativ könnten sie eine Plane unter einem „guten Baum“ ausbreiten und die Nüsse von offenen Zapfen lösen, die noch am Ast hängen, sagte Russell.

In Süd-Utah gibt es zwei Arten, die Pinienkerne produzieren, mit guten Zapfenkulturen in einem mehrjährigen Zyklus. Gewöhnliche Pinyons, auch Colorado- oder Zweinadel-Pinyons genannt, steigern die Produktion in einem Zyklus von vier bis sieben Jahren. BLM Cedar City Field Manager Paul Briggs sagte, dass die Art häufig in der Nähe von Cedar City und den umliegenden Wäldern vorkommt.

Die einblättrige Pinyon-Kiefer kommt nur in West-Utah vor und kommt in der Indian Peak Range nördlich von Modena vor. Sie produziert größere Nüsse und ist die beliebteste Wahl für Erntehelfer. Einblattkulturen folgen typischerweise einem drei- bis vierjährigen Zyklus, sagte Russell.

„Dieses Jahr ist ein sehr schlechtes Jahr für Zapfen“, sagte sie.

Während viele davon ausgehen, dass hohe Niederschläge die Pinienkernernte steigern werden, war dies in diesem Jahr in Süd-Utah nicht der Fall, sagte Briggs. Es ist möglich, dass die Bäume von einem späten, kühlen Frühling betroffen waren. Aufgrund der erhöhten Pollenproduktion könnten die Einheimischen im nächsten Jahr jedoch einen höheren Ertrag verzeichnen.

Auf den BLM-Ländern in Utah können diejenigen, die für den persönlichen Gebrauch sammeln, bis zu 10 Pfund Nüsse oder etwa 2 Scheffel Zapfen ernten. Wer mehr sammelt, muss eine Genehmigung beantragen.

Darüber hinaus gelten Beträge über 50 Pfund für kommerzielle Zwecke und erfordern eine engere Abstimmung mit der BLM, sagte Russell. Im Zweifelsfall können sich Einwohner von Süd-Utah an ihre örtliche BLM-Außenstelle wenden, um bei Bedarf sicherzustellen, dass sie über die richtige Genehmigung verfügen, und zusätzliche Richtlinien einzuholen.

Um verantwortungsvoll zu sammeln und die Umweltbelastung zu reduzieren, sollten Sammler die „Leave No Trace“-Richtlinien befolgen, sagte Russell. Das Sammeln von Pinienkernen kann sich negativ auf die Ökosysteme auswirken, wenn es falsch oder übermäßig durchgeführt wird.

Beispielsweise könne häufiger Fußgängerverkehr und der Einsatz von Geräten abseits der Wege zu Bodenverdichtung und Erosion führen oder die Unterholzvegetation schädigen, sagte sie.

Die Verwendung von Kettensägen oder ähnlichen Werkzeugen zum Schneiden von Ästen kann Bäume schädigen und sie einem Risiko für Krankheiten oder Schädlinge aussetzen. Die Menschen sollten auf etablierten Straßen und Wegen bleiben, zerstörungsfreie Werkzeuge wie Stangen und Leitern verwenden und sanfte Sammeltechniken anwenden, um ihre Auswirkungen abzumildern, sagte Russell.

„Es ist wichtig, den Baum oder seine Zapfen nicht zu beschädigen“, fügte sie hinzu.

Das Sammeln kann sich auch auf die Tierwelt auswirken, da verschiedene Vogelarten, Eichhörnchen und andere kleine Säugetiere auf Pinienkerne als Nahrung angewiesen sind. Russell sagte, dass übermäßiges Sammeln zu Nahrungsmittelknappheit führen kann, daher sollten Erntehelfer nur das nehmen, was sie vernünftigerweise verwenden können, und den Rest zurücklassen.

Abfall und Abfälle können auch der Tierwelt und der Umwelt schaden, daher sollten Einzelpersonen das, was sie einpacken, auspacken, sagte sie.

„Um eine nachhaltige Sammlung von Pinienkernen mit minimalen ökologischen Auswirkungen zu gewährleisten, ist es wichtig, über BLM-Vorschriften und Best Practices auf dem Laufenden zu bleiben“, sagte Russell. „Bildung und Bewusstsein sind der Schlüssel: Je mehr Sammler über das Ökosystem Bescheid wissen, desto besser sind sie gerüstet, ihren Fußabdruck zu minimieren.“

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Darüber hinaus findet die Pinienkernsaison gleichzeitig mit vielen Großwildjagden in Utah statt, daher sollten Erntehelfer beim Streifzug durch die Wildnis wachsam bleiben.

Briggs erinnert die Bewohner Süd-Utahs daran, dass es für Jäger schwierig sein kann, zu erkennen, was sich außerhalb ihrer Ziele befindet, insbesondere wenn die Menschen mit dem Wald verschmelzen. Daher ist es eine gute Idee, Jägerorange oder andere leuchtende Farben zu tragen.

„Genießen Sie die Erfahrung“, fügte Russell hinzu. „Das Sammeln von Pinienkernen kann eine friedliche, lohnende Aktivität sein, die Sie mit der Natur verbindet und eine köstliche Belohnung für Ihre Bemühungen darstellt.“

Warum sind Pinienkerne so teuer?

Während Pinienkerne in bestimmten Teilen Süd-Utahs weit verbreitet sind, gelten sie auf der ganzen Welt als Delikatesse und sind in anderen Gegenden eher selten.

Die „wahrgenommene Seltenheit“ wird durch verschiedene Faktoren verursacht, einschließlich eines begrenzten Lebensraums, da sie von bestimmten Kiefern wie den Pinyon-Kiefern im Südwesten produziert werden, die unter bestimmten Klima- und Bodenbedingungen wachsen, sagte Russell.

Pinyon- und andere Kiefern, die Pinienkerne produzieren, wachsen langsam und es kann 75 bis 100 Jahre dauern, bis eine nennenswerte Anzahl an Zapfen entsteht, was den Jahresertrag begrenzt. Es könne schwierig sein, die Nüsse einzusammeln, da sie häufig manuell gepflückt werden müssten und der Zugang zu ihnen möglicherweise eingeschränkt sei, sagte Russell.

Sammler müssen auch mit Wildtieren konkurrieren, die Pinienkerne fressen, wodurch die Menge, die geerntet werden kann, sinkt. Darüber hinaus können der Klimawandel, Schädlinge und Krankheiten die Gesundheit der Bäume beeinträchtigen und die Anzahl der produzierten Zapfen verringern.

„Sie sind nicht so weit verbreitet und nicht so leicht zu ernten wie andere Nüsse, was zu ihrem höheren Preis und ihrer wahrgenommenen Seltenheit auf den Weltmärkten beiträgt“, fügte Russell hinzu. „Das ist auch der Grund, warum nachhaltige und verantwortungsvolle Erntepraktiken auf BLM-verwalteten Flächen und anderswo so wichtig sind.“

Um mehr über die Minderung von Umweltauswirkungen zu erfahren, besuchen Sie die Website von Tread Lightly. Die gemeinnützige Organisation gibt Tipps für einen verantwortungsvollen Aufenthalt im Freien.

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Alysha Lundgren trat 2022 dem Team von St. George News bei. Sie begann ihre Karriere als Freiberuflerin und schrieb Hilfsartikel für Familien von Kindern mit Behinderungen. Sie hat auch Themen wie Astronomie, Erholung und Natur behandelt. Alysha stammt ursprünglich aus Nevada und verliebte sich schnell in Utah, nachdem sie nach Cedar City gezogen war. In ihrer Freizeit wandert und fotografiert sie gerne die wunderschönen Landschaften Utahs oder macht es sich unter einer Decke gemütlich, um Videospiele zu spielen oder ein gutes Buch zu lesen.

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